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北京市最大早餐生產線投用 1小時能烤1.5萬個燒餅
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北京市最大早餐生產線投用 1小時能烤1.5萬個燒餅
2018-03-06 07:52北京日報
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來源標題：最大早餐生產線投用
生產線一轉，一個小時內就能做出1.5萬個新鮮燒餅。近日，北京市最大早餐生產線在豐臺區老牌食品企業東頤食品廠建成試運行，每天能為市民提供150萬至200萬份早餐面食。
在東頤食品廠的早餐生產車間，共有8條生產線馬力全開地運作著。工人將半寸來厚、1米多長的面餅平鋪在操作臺上，然后用抹鏟均勻地將油酥抹在面餅上，利落地將面餅卷成卷，送進生產線。東頤食品廠負責人田相東說，目前，燒餅生產線還不能做到全自動，抹酥的工序需要人工操作，這樣做出來的燒餅能夠達到30層以上。
“這條生產線是按照8小時12萬個燒餅設計的，也就是說1小時能做出1.5萬個燒餅，只需要三到四名工人�！碧锵鄸|說。目前的早餐生產線能夠生產燒餅、饅頭、包子、荷葉餅、小籠包、豆包、煎餅、油條等40多個品種的早餐面食。
在豐臺區商務委的大力扶持下，早餐配送網已經開始鋪設，已與全市300多家連鎖化餐飲門店初步達成配送意向。除此之外，今年還將力爭在豐臺全區布點門店搭載終端500個，并通過智能早餐“盒子”店、早餐售賣機、家庭智能收貨盒子等現代物聯網模式，形成密集的早餐配送網絡，讓居民吃上便利且放心的早餐。
責任編輯：賈玉靜（QC0005） 作者：李瑤
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